全球食品價格升至三年高位，糧食供應憂慮加劇
Alina Collins
聯合國糧農組織數據顯示，7月全球食品價格指數環比漲0.6%，觸及三年多高位；糧食、糖和植物油領漲，黑海衝突與極端天氣正同時擠壓供應端，下半年全球食品通脹壓力顯著上升。
食品價格漲到了甚麼程度？
糧農組織食品價格指數（追蹤全球主要貿易食品大宗商品價格的綜合指標）7月環比上漲0.6%，升至三年多來最高水平。
主要拉動項為糧食、糖和植物油三個品類。
這意味著→ 漲價並非單一品種的故事，而是多個品類同時走高，指向供應端的系統性壓力。
供應端出了甚麼問題？
黑海通道：俄烏雙方對黑海地區的攻擊持續升級，這條全球關鍵糧食出口通道的安全性持續惡化，小麥價格6月已升至兩年高位。
歐洲：極端高溫導致作物受損，正經歷有紀錄以來最嚴重的糧食減產之一。
美國：主要種植區乾旱持續，粟米和大豆產量前景受到威脅。
簡單來說＝ 全球三個最重要的糧食產區——黑海、歐洲、美國——同時出問題，這在近年並不常見。
還有哪些風險在累積？
厄爾尼諾：異常強烈的厄爾尼諾預期可能進一步打擊熱帶地區農業產出。
化肥：伊朗衝突後遺留的供應中斷推高化肥成本，種植成本因此上升。
能源：能源價格高企直接抬高運輸和加工環節的費用。
這意味著→ 即使短期天氣好轉，化肥和能源兩條成本線仍會從生產端向終端食品價格傳導。
下半年該關注甚麼？
糧農組織的判斷核心：多重供應端壓力能否在下半年緩解，是決定全球食品通脹走勢的關鍵。
這反映出市場已從美伊衝突初期的短期動盪，轉向對收成減弱、貿易不確定性和天氣風險的中期定價。
說白了＝ 食品價格上漲的驅動力已經從「一次性事件衝擊」變成了「多重結構性壓力疊加」，後者更難快速消退。
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