聯合國糧農組織警告：全球食品價格年底或加速上漲
Taylor Wilson
糧農組織首席經濟學家托雷羅警告，伊朗戰爭、烏克蘭衝突與厄爾尼諾三重衝擊疊加，正推動全球食品價格在年底至明年加速上漲——大宗商品漲價傳導至餐桌，通常只需三到六個月。
漲價信號從何而來？
托雷羅向路透社表示：大宗商品價格將開始更快上漲，食品價格年底前啟動，明年漲幅更大。
目前小麥、粟米、大米價格雖已上行，但仍反映的是相對良好的收成，尚未計入未來供應收緊的預期。
這意味著→ 當前價格是「舊消息」，真正的漲幅還在路上；三到六個月的傳導時滯就是倒數窗口。
成本為何一齊漲？
霍爾木茲海峽局勢推高布蘭特原油價格，連帶抬升泵水、包裝、加工、運輸等幾乎所有農業環節的成本。
天然氣漲價直接推高化肥成本；烏克蘭打擊俄羅斯油氣設施，又壓縮了柴油和天然氣的出口供應。
簡單來說＝ 種田要油、要肥、要運輸，三樣同時漲價，農民的成本從每個方向都被擠壓。
農民已經頂唔住？
美國農場局數據：若無聯邦補貼，2027年種植九種主要作物可能蝕320億美元，所有作物按每英畝算都低於盈虧平衡線。
澳洲冬季作物產量預計下跌21%，原因是燃料、化肥大漲及投入品供應不確定。
部分美國農戶已轉向化肥需求較低的大豆，全球小麥和粟米種植面積在伊朗戰爭後三個月內已被削減。
這反映出 農民並非「唔想種」，而是「種咗就蝕」——種植決策本身正被成本倒逼改變。
厄爾尼諾會否火上加油？
糧農組織預計今年厄爾尼諾（一種周期性海溫異常，會打亂全球降雨分佈）強度偏強，可能令數千萬人陷入嚴重糧食不安全。
印度季風已出現延遲，本月降雨量預計低於均值，對大米產量構成潛在衝擊。
這意味著→ 成本端（油、肥、運輸）和供給端（天氣、種植面積）同時惡化，價格上行壓力是雙向夾擊。
最終邊個埋單？
漲價能否在年底前充分傳導至消費端，取決於兩個變量：各國政策緩衝力度與農業投入品供應的恢復速度。
簡單來說＝ 政府補貼可以擋一陣，但若油價和化肥價格不回落，超市貨架上的價錢牌遲早會跟住郁。
對普通消費者而言，這不是「會唔會漲」的問題，而是「漲幾多、幾快到」的問題。
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