全球农产品价格创三年新高
Claire Weston
彭博农业现货指数连涨七周、升至2023年7月以来最高点，热浪、黑海战事与中东冲突三重叠加，正在重燃全球食品通胀风险。
农产品指数创三年新高，到底发生了什么？
彭博农业现货指数周三升至2023年7月以来最高，已连续七周上涨。
三股力量同时发力：欧美极端高温、黑海战事升级、中东冲突重燃。
这意味着→ 不是某一种作物出了问题，而是供给端被同时从多个方向挤压——分析师皮斯托亚将其形容为"百舸齐涨"。
小麦为什么涨得最凶？
芝加哥小麦期货周四再创两年新高，此前一个交易日已大涨逾4%。
直接导火索：一艘为粮商阿彻丹尼尔斯米德兰运载大麦的船只在乌克兰敖德萨港遭袭；俄罗斯则禁止船只在缺乏防空系统的亚速海和卡夫卡兹港锚泊。
用大白话说＝ 俄乌合计占全球小麦出口量逾四分之一，双方互相打击对方的港口和船只，等于把这条粮食通道一点一点掐死。
澳大利亚联邦银行农业经济学家沃兹涅森斯基指出，黑海冲突是"压垮骆驼的最后一根稻草"。
油价上涨怎么也带动了农产品？
美伊冲突重燃推动原油升至数周高位，油价一涨，玉米、植物油等生物燃料（用农作物提炼的替代燃料）原料需求随之走强。
芝加哥大豆期货周四触及两年高位；马来西亚棕榈油期货盘中涨幅达2.1%。
这意味着→ 棕榈油近期相对柴油重回折价，燃料厂更愿意用它来炼油——能源涨价反过来抢了餐桌上的原料。
高温干旱的影响有多大？
法国自5月下旬以来已经历三次热浪，正值玉米生长关键期，欧盟最大农业国的减产担忧加剧。
美国玉米和大豆产区同样遭遇高温干旱，一名期权交易员周三押注2000万美元，赌玉米涨至每蒲式耳6美元——比当前水平高出逾1美元。
用大白话说＝ 有人拿真金白银赌"还没涨够"，这本身就是市场对天气风险定价的信号。
咖啡和可可也在涨？
厄尔尼诺现象（一种周期性海洋升温，会扰乱全球降雨分布）回归，推动阿拉比卡咖啡和可可价格上涨，两者7月均录得月度涨幅。
这意味着→ 厄尔尼诺可能给西非可可主产区带来异常高温干旱，供给前景再添不确定性。
普通人的餐桌会受多大影响？
近年丰收使多数主要粮食库存仍处于较高水平，短期内有缓冲垫。
但若此轮涨势持续，成本压力将沿供应链向下传导——面包、食用油、肉类、乳制品均面临涨价风险。
这反映出 一个关键判断变量：黑海局势能否缓和。如果战事继续升级，粮食出口通道被进一步阻断，全球食品通胀可能重新加速。
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